Jag började känna mig hängig runt lunch och blev orolig att J smittat mig. Så jag bestämde mig för att laga lite redig, stärkande husman att ha om vi båda blir liggande. Många tappar ju matlusten när dom är sjuka, men inte jag inte. Då ska det mycket till ;). Hur som helst mådde jag bättre redan när jag stod och lagade maten, och nu när jag även ätit den mår jag toppen!



Köttfärslimpan:
1/2 liten purjo, hälften av det gröna och hälften av det vita
500g nötfärs
2 msk kinesisk soja
2 msk olja
3 msk honung
1 dl mjölk
1-2 krm svartpeppar och 1/2 tsk salt

Sätt ugnen på 200 grader. Skiva purjon tunt och blanda ihop med alla övriga ingredienser. Forma till en limpa och lägg i en ugnsfast form. Tillaga sedan i ugnen 25-30 min.

Gräddsåsen:
1tsk kinesisk soja
1/2 köttbuljongtärning
2 msk vetemjöl
2-3 msk grädde

Sila spadet från köttfärslimpan ner i en kastrull när den är klar. Tillsätt 2 dl vatten, 1tsk kinesisk soja och 1/2 köttbuljongtärning. Vispa ut 2 msk vetemjöl i lite kallt vatten till en klumpfri redning. Häll sakta ner i kastrullen samtidigt som du vispar. När såsen tjocknat tillsätter du grädden.

Servera med valfritt tillbehör. Vi gjorde som sagt ugnsrostade grönsaker. Men vill man göra det enkelt för sig är det lika gott med bara lite kokt potatis