Om ni funderar på att följa mitt exempel och göra två olika satser med surdeg.. tänk då på att surdeg luktar surt, väldigt surt. Har man då gjort så mycket att det räcker till 20 bak luktar det inte direkt rosor i hemmet. Man känner det först och främst när man kommer innan för dörren utifrån, sen blir man snabbt lite bedövad. Går dock inte att undgå att känna det så fort man kliver in i köket. Inte läge att bjuda hem folk med andra ord.

Det är i alla fall en jäkla fart i den ena surdegen, tror aldrig att jag haft ett så bra utgångsläge tidigare. Lovande!