Asiatisk mat
Jag och J fortsätter ladda inför Thailand genom att äta asiatisk mat. Vi var på Asian Market i stan idag och handlade en hel kasse med nudlar, geggor, dumplingdeg, bambuångkokare och annat. Vi börjar bli grymma!
Hemligheten med asiatisk mat är helt klart att inte mesa. Som svenne vill man gärna vara lite försiktig, "högst 1 tsk currypasta, annars blir det alldeles för starkt", eller "fisk sås är dominant, en halv matsked räcker". Det är helt fel, i med en halv deciliter av varje.. minst.
Idag åt vi en soppa som jag nu tyvärr råkat klicka ner receptet på. Den rensade upp bihålorna ordentligt ;). Ska leta lite.
Hemligheten med asiatisk mat är helt klart att inte mesa. Som svenne vill man gärna vara lite försiktig, "högst 1 tsk currypasta, annars blir det alldeles för starkt", eller "fisk sås är dominant, en halv matsked räcker". Det är helt fel, i med en halv deciliter av varje.. minst.
Idag åt vi en soppa som jag nu tyvärr råkat klicka ner receptet på. Den rensade upp bihålorna ordentligt ;). Ska leta lite.
Kommentarer
Postat av: Ida
Åh va roligt att ni börjat med det! Håller helt och hållet mer, desto mer desto bättre! =) Det finns en super bra affär med massa thaivaror vid hötorget. Billigt är det också. Den ligger på Holländargatan om jag inte minns fel. :)
Trackback
