Måndagströtta
Jag måste nog lägga upp en liten "att göra" plan för den här veckan. Har en känsla av att den kommer försvinna i intet annars, och det har jag inte tid med!
Asiatisk mat
Hemligheten med asiatisk mat är helt klart att inte mesa. Som svenne vill man gärna vara lite försiktig, "högst 1 tsk currypasta, annars blir det alldeles för starkt", eller "fisk sås är dominant, en halv matsked räcker". Det är helt fel, i med en halv deciliter av varje.. minst.
Idag åt vi en soppa som jag nu tyvärr råkat klicka ner receptet på. Den rensade upp bihålorna ordentligt ;). Ska leta lite.
Fjällen
Jag känner för att läsa en bra bok också, något riktigt bra som jag fastnar i. Någon som har något bra tips? Jag gillar inte deckare eller deprimerande, sanna historier. Påhittat ska det vara, och gärna en smula orealistiskt, (för vanliga människor). Och lite kärlek är aldrig fel heller.
Omröstning
Sedan vi började planera vårt kök har jag haft en av grannarnas i åtanke. Deras kök ser exakt ut som vårt, fast renoverat då. Dom sålde i samma veva som vi flyttade in, så jag såg till att spara bilderna eftersom jag visste att vi skulle renovera.
Från början tänkte vi ju helrenovera, men när jag såg att deras blev så bra med halvrenovering tyckte jag att det var ett bättre alternativ. Överskåpen är gigantiska och den förvaringen är guld värd, sen blir det ju både billigare och smidigare att genomföra. Dom tog bort ett av överskåpen och satte hyllor istället, det tänker inte vi göra. Sen har vi även valt släta vita luckor nedtill istället för med ram, så det ser mer ut som överskåpen.


Det här är ugnen vi ska ha. Den blir inbyggd i ett skåp. Vi tänker att den bevarar lite av den gamla känslan som finns i köket nu!

Alternativ
Vad tycker ni? Vi ska ha vita luckor, svart/gråmelerad bänkskiva, svart spis, svart fläktkåpa, rostfri diskmaskin, rostfri kyl/frys och rostfria handtag.
Jag tar med dom alternativen vi båda gillar, och dom jag gillar. Det är faktiskt min blogg..
1. Båda gillar

2. Båda gillar

3. Jag gillar, J tycker det är ok.

4. Jag gillar

5. Båda tycker Ok

6. Jag gillar

7. Jag gillar

Kakel
Nu ska vi iväg och leta kakel, börjar nästan bli lite bråttom. Vi upptäckte faktiskt att flera av dom största kakelbutikerna finns här i krokarna, så det var ju bra. Höganäs i Bromma kör vi på!
Fredag!!
Bra, helt enkelt!
Annars är det mycket planerande nu, vilket är kul. Våren brukar kännas lite som en knegar-årstid, det händer inte så mycket och man längtar mest till sommaren. Men nu har vi så mycket kul att se fram emot, så det känns inte det mista tufft, bara kul :)
Brainstorming
Har kikat igenom Jörgens bilder från sist för att bilda mig en uppfattning. Det framkommer klart och tydligt att det inte var någon "normal" semester, han har till exempel inte tagit en enda strandbild, förmodligen för att han aldrig var på stranden. Men han gjorde mycket annat kul och galet. Jag är öppen för allt inför den här semestern! Fast idag bestämde vår vän Kim att han också ska haka på, och det känns bra. Då vet jag att jag har sällskap på beachen någon dag i alla fall :)
Kim ska hänga med oss först från Bangkok till Hua Hin. Sen drar han vidare till Phi Phi Islands. Får se om vi tycker det är värt att haka på. Jag skulle gärna åka dit, men det är ju en bit från Hua Hin. Vi lämnar det öppet, blir nog en tripp till Pattaya också, och sen har jag läst om en ö utanför Hua Hin. Lite rörigt kanske, men det är en långsam process ;)
Nu hittade jag förresten en strandbild. Pattaya säger J, och det var hans enda besök på stranden :p

J tatuerar sig hos en buddhistmunk

J firar det Thailändska nyåret med vattenkrig i Hua Hin, (tydligen en lokal tradition). Vi kommer vara där samma tid i år :). Det är vår vän Petter som tagit bilden med sin vattentäta kamera, han älskar att dyka och ta bilder. Han var i Australien i samma veva med sin tjej Hilda (tösen i brillor). Så dom tog en tripp till Thailand och slöt upp med J.

Work work
Hundpromenad
Lugnt och skönt
Det är ganska fint väder ute så egentligen borde jag pallra mig ut på en promenad. Ja, det ska jag nog göra.
Godagrytan
Jag hade kvar kycklingkött med sky och körsbärstomater i frysen från när vi gjorde ugnskrillad kyckling förra veckan. Men det går ju såklart bra med färdigköpt grillad kyckling också.
Grillat kycklingkött
1 hackad gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
2 burkar små champinjoner
2 dl grädde
Lite vitt vin
Ev körsbärstomater
1 hönsbuljongtärning och 2-3 dl vatten
2 msk tomatpuré
Maizenamjöl
Franska örter
peppar
Stek lök och vitlök tills det blir mjukt. Tillsätt champinjonerna och stek med tills dom får lite färg. Rör ner tomatpurén och tillsätt sedan vin, vatten och buljongtärning. Lägg i den grillade kycklingen och krydda med franska örter och peppar. Koka i ca 5 minuter, tillsätt sedan grädde och maizena. Sen är det bara att låta allt koka ihop några minuter. Tomaterna kan man lägga i eller servera bredvid om man hellre vill det.


Träningsvärk
Butternut och sötpotatissoppa med blåmögelost-virvel

Receptet kommer från Nigella!
1 Gul lök ~ 1 Sötpotatis ~ 1 Butternutpumpa ~ 1 Blåmögelost ~ Naturell yoghurt ca 1-2 dl ~ 2 l grönsaksbuljong ~ Kanel ~ Muskot ~ Olivolja
Skär löken i stora bitar. Kärna ur och tärna Pumpa och potatis grovt, behöver inte skalas. Lägg på en plåt och krydda med muskot, kanel och ringa över lite olivolja. Ugnsgrilla 1 timme på 225grader. Mixa blåmögelosten tillsammans med yoghurt, det ska bli en ganska rinnig konsistens som man kan ringla över soppan. Jag testade med turkisk yoghurt och då blev det för tjockt, ta vanlig naturell istället.
Koka upp ca 2 liter buljong. När grönsakerna är klara ska allt mixas slätt, jag använde blender och körde i omgångar. Tillsätt lite buljong medan du mixar så går det lättare. Sen är det bara att späda med buljong till lagom konsistens och koka upp. En bit bröd kan vara gott att servera till, men soppan är ganska mäktig som den är.

Lets Zumba

Den säger även en hel del annat den här bilden. Bland annat hur mycket jag behöver 3 veckor i solen.
Jag och J har bestämt oss för att strama upp saker och ting innan vi åker. Vi har exakt 10 veckor på oss, det borde räcka alldeles utmärkt. Jag ska köra min Zumba, och uppenbarligen lite armhävningar (på knä), och ett par minuter planka då och då för att träna ryggen. J som rör sig hela dagarna på jobbet behöver bara göra lite armhävningar och situps. Jag lovar att han kommer att få bättre resultat. Så är så för killar, dom behöver bara tänka på muskler för att få dom.
Men allvarligt, vad ska jag göra åt armarna? Räcker det med armhävningar? Känns som att jag behöver proteindricka eller något..
Allt kul vi har att se fram emot
Egentligen kanske det inte var den bästa tiden att åka rent ekonomiskt. Vi har väldigt mycket planerat under den här våren. Om ca två veckor drar vi till fjällen 1 vecka och firar att J har fyllt år, och att svärmor fyller jämnt. Den trippen planerade vi redan för 4 år sedan när vi var i Dominikanska Republiken tillsammans, så det ska bli så kul och mysigt. En hel veckas lugn och ro där vi bara ska göra det vi känner för :).
När vi kommer hem från fjällen drar köksrenoveringen igång. Och innan dess är det en del planering som ska vara klar. Vi ska förbereda så mycket som möjligt innan Pappsen kommer. Sen är det dags för Thailand 1 april, weeee. Plus att J har hittat en bil vi ska köpa i samma veva som vi åker. Det blir med andra ord vatten och bröd nu ett tag ;). Men det gör ingenting, även om det blir slitigt så älskar jag att ha ett mål att arbeta mot. Ju större desto bättre!
;)

Resumé
Sen tog vi en promenad till Solna så J fick beställa ett nytt pass. Hans går snart slut, och det kommer att komma till användning inom en snar framtid :). När vi kom hem gick jag med på att se en Zombiefilm. Zombieland med Jesse Eisenberg i huvudrollen, rätt bra måste jag säga. Det skulle vara en komedi, men en scen var så sorglig att tårarna forsade.
Nu sitter vi mest och jäser efter en jättegod middag. Kommer ett inlägg om den snart!
NYTT KÖK!
Zumba
Har länge varit sugen på att testa Zumba av någon anledning, det ser kul och snyggt ut. Jag berättade det för mina kollegor på jobbet, men dom var skeptiska. Tydligen säger reklamen att man måste kombinera med en bra diet och röra på sig i övrigt för att det ska ge resultat, dom garderar sig.
Men jag bestämde mig för att testa i alla fall, och nu har jag kört mitt första pass. Det var SVÅRT. Har man aldrig dansat Salsa tar det nog ett tag att lära sig. Men det var kul och faktiskt riktigt jobbigt. Och då gick jag bara igenom introduktionen där man fick testa alla stegen. Det var hur många som helst, tog en hel timme att gå igenom. Jag ska öva ordentligt nu när jag är ledig och hemma själv. Vill inte att J ska vara hemma och se hur fumlig och oglamorös jag ser ut :P. Innan veckan är slut kommer jag vara en "Zumbadrottning".
Jag känner mig extra laddad av att mina kollegor inte tror att det kommer att ge resultat. Har bestämt mig för att ta en bild nu, och en om ca 2 månader. Då blir det som ett litet projekt. Nu jävlar..
Hur vad det nu igen?
"Det finns massor av olika faktorer som påverkar livskvaliteten och som avgör hur länge man kommer leva. En känsla av mening i tillvaron, optimism, rörelse och en naturlig diet är alla faktorer som är viktigare än den genetiska grunden.
Internationalliving har med dessa faktorer i åtanke pekat ut de fem bästa platserna att bo på i världen.
Världens bästa ställen att bo på om du vill få ett långt och lyckligt liv
- Costa Rica har en avslappnad attityd till det mesta. Bara en sån sak som att de avskaffat sin armé… I landets nordvästra del är det mycket vanligt med människor som lever tills de är 90-100 år. En stor undersökning tror detta har att göra med en hälsosam diet (mycket bönor bland annat), kalciumrikt vatten, kalorirestriktiv diet, varmt och torrt klimat med många soltimmar, breda sociala nätverk, fysiskt arbete, och en känsla av vara behövd i samhället.
- Nya Zeeland tar en plats på listan på grund av den nyttiga dieten, den sportiga livsstilen som bedrivs mestadels utomhus, och att var man än befinner sig i landet är man aldrig längre bort än 90 minuter från havet.
- Panama, Shangri-La-dalen är ett paradis på jorden, fritt från stress och med massor av färsk och nyttig frukt och grönt.
- Den italienska ön Sardinien har ett mycket stort antal 100-åringar, vilket förmodligen har att göra med den stressfria tillvaron, ändlösa promenader, medelhavsdieten och massor av sol.
- Vilcamba i Ecuador har ett område som kallas ”dalen för långt leverne”. Här är vädret perfekt med en otroligt frisk luft, och vattnet är sprängfyllt med mineraler. Invånarna är dessutom kända för sin skönt avslappnade attityd till livet.
Så vilka är då de viktigaste faktorerna för ett långt liv enligt forskarna? Du bör äta färsk lokalproducerad mat, bo där det är varmt året runt och där du får mycket sol, ingå i ett samhälle som värdesätter den sociala biten, och se till att röra mycket på dig – helst utomhus!"
Jag är övertygad, vi drar!
Källa: http://www.nyttigt.eu
Ångest
Ett stort steg
Att köpa tvättmaskin ger ganska många vuxenpoäng tycker jag. Det känns som att den här tvättmaskinen påminner mig om hur långt vi faktiskt kommit sedan vi flyttade hit till stan, för nästan på dagen 5 år sedan. Första året hade vi varken dator eller internet till exempel, det var bara att pallra sig ner till biblioteket om man hade något ärende. Ingen av oss hade tillgång till dator på jobbet då heller. Tror inte att vi hade kabel-TV heller faktiskt. Vad gjorde vi på den tiden egentligen? ;).
Då var jobbhelgen avklarad! Min första hel...
Då var jobbhelgen avklarad! Min första helg på jobbet jag har nu. Det har faktiskt gått över förväntan, jag har lärt mig mycket nytt. Nu har jag en kortvecka att se fram emot :)
Tråååkig
Val av film
När jag och J är tillsammans och ska se på film väljer vi såklart något som båda gillar. Oftast blir det komedier, ibland något något mystiskt. Vi har två genrer som är totalförbjudna när vi ska se något ihop. Det ena är då filmer i genren Romantiskt/Drama. Det är speciellt draman som J har väldigt svårt för. Den andra genren är Zombie/splatter, som J råkar samla på och som jag avskyr. Det kan gå bra om det är en högbudgetvariant, som den med Will Smith.
Så när vi är ensamma hemma brukar vi ta tillfället i akt :)
En klassiker
Idag på lunchen var jag och min kollega H och handlade i kiosken nere på gatan. H ville ha snus och en red bull, jag ville ha snask. H har brutit handleden och tillåter därför sig själv falla för alla frestelser. Jag har inget att skylla på. Men, det är inte det som är poängen med den här historien.
När vi stod där i kiosken så stelnar H till och börjar peta mig på armen, men jag fattade aldrig vad det var frågan om. När vi kom ut berättade H att det var Frank Andersson som stod bakom oss i kön. Jag hade ingen koll på Frank, så H uppdaterade mig:
Frank Andersson är en av Sveriges genom tidernas bästa brottare. Under 70 talet och början på 80-talet vann han både junior VM, fyra EM-guld och tre VM-guld. Så när det var dags för Frank att representera Sverige i OS i Los Angeles 1984, var förväntningarna höga på det svenska stjärnskottet. Men under tävlingen försvann han spårlöst och ingen visste vart han tagit vägen. Några dagar senare kom han tillbaka i en cabriolet, det visade sig att han varit i Las Vegas. Folk undrade såklart vad han sysslade med, och det var då han svarade med det klassiska citatet: "kuken ska ha sitt". Han lyckades trots allt kamma hem Brons i tävlingen, medaljen gav han till en taxichaufför.
Hur kan jag aldrig ha hört den här historien tidigare? Det finns till och med en staty kallad "kuken", där konstnären sägs inspirerats av citatet. Den är ju vansinnigt kul.. gosh! Jag tycker det är störtskönt, grabben ville ligga och var ärlig med det. Ser inga som helst problem, han gjorde ju faktiskt det han kom dit för också.
Vill även passa på att damma av dessa gamla godbitar som jag lyckades rota fram. Hans tafatta poser i kombo med de orangea skåpen blir ju oemotståndligt hett... eller inte.
Gårdagen
Vi hittade ett thaiställe på scheelegatan som passade oss perfekt. Det var väldigt lugnt där inne, så vi kunde prata och höra varandra. Det gillar jag :). Fin lokal och god mat var det också. Vi pratade om att vi skulle gå och spela biljard efteråt, men sen hamnade alla i matkoma, plus att det var svinkallt ute, så det som lockade mest var att åka hem och bädda ner sig. Jag ska ju jobba idag så det var skönt!
Vi kom hem redan vid 21.30-tiden och var verkligen helt uttröttade. Gick och lade oss och somnade i princip direkt. Sen vaknade vi av att någon började smälla raketer utanför, "faaaan, vad är det för idioter som smäller av raketer mitt i natten?", sa vi. Sen såg vi att klockan bara var 23.00, vilka pensionärer vi är ;)
Hallå?
Happy birthday
Jag har gett honom frukost på sängen och sjungit ja må han leva. Hade inte hunnit fixa min present, så det var tur att han fått en av mamma Åsa :).

Tvättmaskinen har anlänt
Och killarna från hemma var snälla och bar upp den och ställde den på plats i området, jag behövde inte ens fråga. När Jörgen kom hem från jobbet frågade han om allt hade gått bra och om dom hjälpte mig bära upp den. Jag skojade och sa att dom hjälpte mig, men att jag blev tvungen att utföra en viss tjänst i gengäld. J tyckte inte det var något kul skämt :P.
Den passar alldeles perfekt!

Fick två fina korgar av päronen i julklapp. Mamma tittade ut dom till vår hylla ovanför toaletten, det blev jättebra. Jag har ju haft ganska stora problem att få in allt jag behöver i badrumsskåpet, vi hade ju två stycken innan renoveringen. Men korgarna rymmer faktiskt mycket. Den ena är "hårtjofskorgen", där har jag snoddar, hårspännen, kammar och borstar mm. Den andra är "apotekskorgen", den har vitaminer, värktabletter, plåster och sånt. Ärligt talat tar vitaminerna i princip upp hela korgen :P

Taco Night
När jag rotade runt i frysen och försökte göra plats hittade jag en matlåda med bara lite kokt pasta i. Så jag pytsade i lite tacofärs där också och stoppade tillbaka den. Vips så hade jag en färdig matlåda! Jag gillar inte att slänga saker, även om det bara är lite pasta eller köttfärs :). Men nu är det snart dags att börja äta ur frysen och inte spara mera, med tanke på att vi ska renovera snart.

OBS
J hälsar att det här blir den sista bilden ni får se på honom här. Han säger att han är trött på att jag lägger upp icke godkända bilder där han ser störd och fet ut. Så om det är någon tvivlar på att det bara är tröjan som puffar sig så vill jag klargöra en sak... ölmagar förekommer inte i det här hemmet!
Rörande
Bakning
Bakar jag så blir det ofta cupcakes, och speciellt dessa. Jag älskar att dom är riktigt söta och syrliga. Säkert lite för sött för många. Men inte för mig och J :). Gjorde choklad och bananmuffins förra gången och tyckte inte alls det var lika gott.

Det blir ju inte riktigt någon överraskning nu när jag lägger upp det här. J läser bloggen på väg hem från jobbet, vilket han är nu. Men det gör nog ingenting. Då får han något att se fram emot :)
Ledig
Vad snabbt ändå? Jag beställde ju sent på tisdagskvällen. Bra jobbat Hemma! Sen återstår det ju att se om vi lyckas koppla in den, om jag ens får upp den till lägenheten. Jag trodde dom skulle bära upp den, men dom levererar den tydligen bara till adressen. Får försöka dra "hjälplös"-kortet.
GRATTIS ÄLSKLING
Vi har ju inte haft körkort någon av oss, mycket för att vi var så unga när vi flyttade hit till Sthlm. Jag övningskörde lite innan vi flyttade, men nu har jag nog glömt bort det mesta. J däremot hade i princip aldrig övningskört, och ändå klarade han det efter bara en två veckors intensivkurs. Snacka om att jag kommer att ha press på mig när det blir min tur ;).
Är i alla fall grymt stolt över honom, bästa, duktiga J! Och supermamma Åsa förtjänar också en stor grattiskram. Hon har verkligen varit en klippa och gjort ALLT för att hjälpa och stötta J. Hon och J körde så mycket dom kunde mellan lektionerna. Och hon åkte fram och tillbaka mellan Mora och Stockholm två gånger, bara över dagen, för att hämta J. Vi är verkligen lyckligt lottade som fått så bra föräldrar!
Ett kap

Solo
Jag har varit sugen på exakt sådana här saker den senaste tiden. Mackor, fisk och godis. Igår åt jag maktillmackor, och idag fick det bli laxmackor. Dom här laxmackorna är verkligen en stor favorit..

Jag förstår inte hur det går till, men vi har haft det sjukt kallt här hemma i flera dagar. Det är märkligt eftersom det varit varmare ute. Igår upptäckte vi i och för sig en glipa uppe vid fönstret i vardagsrummet, men den är stängd nu och det är fortfarande kallt.
Tur att jag har en snäll mamma som stickat fina, varma raggisar till mig :)

Nära
Nu har vi dessutom fått priset och insett att vi har god marginal, så det känns också skönt. Det blir ju alltid massor med små utgifter som man kanske inte räknat med från början.
Hej svejs! Mår mycket bättre idag så jag o...
Hej svejs! Mår mycket bättre idag så jag och J har bestämt träff på Ikea för köksplanering. Förhoppningsvis kan vi beställa idag också, om vi inte fegar ur ;)
Blää
Nu har jag tagit en alvedon i alla fall så det känns en aning bättre. Förhoppningsvis går det över till imorgon.
Att drömma
Här är ett kort sammandrag över hur det går till:
Det första steget är att bli medveten om att man drömmer över huvud taget, ett bra sätt ska vara att skriva drömdagbok. När man väl börjar bli medveten om drömmar måste man kunna känna igen att det är en dröm. När man väl tänkt tanken "drömmer jag?", är ju chansen stor att det faktiskt är en dröm. Men det kan vara bra att utföra ett litet test för att veta säkert, till exempel trycka fingret genom handen. Om man drömmer går fingret igenom. När man väl lyckats med det är det bara att låta fantasin flöda. Försöker man för mycket i början är det tydligen lätt att man vaknar, så det gäller att ha is i magen :).
Jag har i alla fall börjat nu, tog en lång sovmorgon i morse för att öka chansen till att minnas mina drömmar. Minns två stycken, men jag insåg aldrig att jag drömde.
Dröm 1. (Jag hade nog inte kommit ihåg denna om jag inte återberättat den för J innan han gick till jobbet)
Jag, Jörgen och någon/några fler är ute och går i en jungel. Jag är barfota och massor med kryp, maskar och andra äckligheter börjar krypa upp för benen. Jag får panik, skriker och försöker få bort alla djur. Skriker till J att vi måste vända så att jag får hämta skor.
J: "Nej, det var du som bestämt inte skulle ha skor, nu får du klara dig utan"
Jag: "Det går inte, jag har kryp överallt"
J: "Ok, du får ta mina skor"
Analys: Ja, vad ska man säga. Det är ett typiskt Jörgen och Camilla scenario, inte alls speciellt ovanligt i något sammanhang. Jag vill ha allt perfekt, J är däremot hur avslappnad som helst och måste köra lite "parenting" på mig ;). Tror att jag drömde om det för att jag hade extremt ont i magen och mådde illa på kvällen, behövde bli lite extra omhändertagen.
Dröm 2.
Det är en fin sommarkväll, jag är hemma i Mora och står på "cykelvägen" tillsammans med mina syskon och några till. Jag är osäker på varför vi är där. Känns som att vi är på väg någonstans och mamma och pappa har gått i förväg med deras ena hund Billy. Den andra hunden Bolo är kvar med oss. Han springer runt på ängen och leker. Helt plötsligt kommer han tillbaka och gnyr lite. Jag klappar honom och frågar vad det är? Då känner jag att han har en fästing på ryggen. Att en hund får en fästing är ju egentligen ingen stor grej. Men av någon anledning blir det värsta pådraget. Jag tar kommandot och börjar delegera ut uppgifter i ren storasysteranda, "hämta fästingplockaren, håll i Bolo, gör det". Men Bolo springer iväg och sen vaknar jag.
Analys: Känns som att båda drömmarna handlar om "roller" i livet. Här är jag den ansvarstagande som stryr upp och fixar. Och då kanske jag balanserar upp det tillsammans med J?
Dagens middag

Grillad majskyckling i het marinad med ris, guacamole och gräddfil. Det är inte så ofta jag improviserar i köket faktiskt, men idag blev det ett eget hopkok. Kycklingen var så stor att det var svårt att bedöma hur länge den skulle vara inne bara, den var inte klar när jag tog ut den första gången. Men det blev bra tillslut.
Nu sitter vi här och är sugna på efterrätt. Speciellt J som passade på att börja sluta röka nu när han var sjuk. Vi har alla ingredienser till chokladbollar hemma, så vi får se vad det blir :)
Inkörningsperiod
Jag är i alla fall glad att jag körde på den gamla hederliga mörkbruna färgen. Det är jag helt enkelt!
Om jag bländas av mig själv? O, ja!



Klipptid
Såhär blev det förra gången:

Fredagsmys
Nu har vi börjat kika på liftarens guide till galaxen som går på femman. Jag trodde jag sett den innan men jag har nog inte det, inte hela i alla fall. Får se om vi orkar se klart den här gången. J jobbar imorgon och jag har faktiskt klipptid kl 09.30. Det blir nog sängen snart :)
Jag älskar min söta (fathållare?)


Mer Asiatiskt
När jag kom in i porten möttes jag av en godisdoft. Har varit godissugen hela dagen så det bara vattnades i munnen. När jag öppnade dörren till lägenheten insåg jag att det kom därifrån, det var J som brände doftljus ;). Man känner mycket tydligare hur starkt det luktar när man kommer utifrån.
Det blev alltså inget godis för min del, men det blev något mycket bättre. J har lagat Ramen, en japans nudelsoppa. Det var väldigt gott, mjukt och enkelt. Fast vi var inte helt nöjda med kryddningen i receptet. Det var främst saltmängden som kändes helt fel. Vi ska göra den igen och finslipa receptet innan vi lägger ut det :).
Bästa J. Alla borde få en egen J!


Instant karma :D
Mer renovering
Sen är det annat som ska klaffa också. Jag vill dit när det är så lite folk som möjligt. Helst en vardagsförmiddag precis före löning, men vem vet när den chansen kommer :P. Jag vet inte riktigt hur J jobbar imorgon, men om han slutar tidigt blir det nog faktiskt Ikea imorgon. Det ska bli så skönt att få ett nytt kök, och framför allt diskmaskin.
Samtidigt gruvar jag mig lite inför att dra igång ett nytt renoveringsprojekt nu när vi äntligen är klara med stambytet. Men jag tror faktiskt det blir en stor skillnad. Nu är det ju faktiskt pappa och Micke som kommer och hjälper oss och inte några främlingar.
NU KOM BÄSTA HEM! :))))
Wokad fingertopp?
Idag så hände det dock en liten olycka. Jag stod och hackade grönsaker och J diskade. Vanligtvis är jag uppmärksam när jag hackar, även om det alltid går snabbt. Men idag skenade tankarna iväg och olyckan var framme. Rädd för blod som jag är gömde jag snabbt handen bakom ryggen och tjöt "AAAAAH HJÄÄÄÄLP, JAG VET INTE HUR ILLA DET ÄR". Vem som helst som stod bredvid hade nog blivit förskräckt efter min reaktion och tänkt "nu är fingret av", men inte J. Han känner mig alldeles för väl. Han gled stadigt in i badrummet, hämtade en bit papper, kom tillbaka och sa lugnt "såja, såja.. nu ska vi se här".
Jag var skräckslagen eftersom jag av misstag råkat se en bloddroppe på golvet, men J övertalade mig att sträcka fram handen. Jag var helt säker på att J skulle säga att fingertoppen dinglade fritt, istället sa han "jag ser det inte, vilket finger är det?". Tillslut hittade han ett litet sår som vi sköljde av i handfatet, sen satte han på ett plåster. Jag har fortfarande inte sett det, men det svider lite...
Ett nytt år
För övrigt känns det mycket bättre på jobbet. Även om förra veckans rivstart var sjukt jobbig så var den även väldigt lärorik. S berättade att han var lite nervös för att komma tillbaka från semestern eftersom jag ringde en gång i början av förra veckan och lät "lite stressad"= (hysterisk;). Han trodde väl att han skulle bli tvungen att storröja när han kom imorse. Men jag hade faktiskt kontroll över allt innan jag gick i fredags!
Annars har det inte hänt så mycket faktiskt. J är fortfarande sjuk, och jag har jobbat hårt med att peppa mig själv inför det nya året. Måste säga att jag gjort ett riktigt bra jobb, eller så är det D-vitamintillskotten som börjar kicka in på riktigt. Doktorn sa att det skulle börja gå upp till en normal nivå i mitten av Januari. Men jag har ju varit glad bara av att stå på benen.
Det blev ett ovanligt splittrat inlägg för att ha kommit från mig. Men jag kände att det behövdes en update :)
Thaiwok med jätteräkor och nudlar = vår nyårsmiddag
ca 2 msk rapsolja
2-3 vitlöksklyftor, finhackade
1 röd chili, finhackad
1 bunt thaibasilikastjälkar, mycket finhackade
1-1,5 msk asiatisk fisksås
saften från 1 lime
1 bunt thaibasilikablad
ca 140 g äggnudlar
Hetta upp olja i en wokpanna och tillsätt vitlöken, chilin och thaibasilikastjälkarna och fräs hastigt ett par sekunder. lägg i räkorna , woka i ungefär en minut, tillsätt fisksåsen och woka i ca 30 sekunder till, slå sedan på limesaften och woka i ett par sekunder till. Lägg upp räkorna, strö över thaibasilikabladen och servera.


Grymt gott tyckte vi båda, helt klart en ny favorit. Vi gjorde en liten specialare dock, när räkorna var färdigwokade lade vi över dom i en skål. Sen lade vi ner de kokade nudlarna i woken och knäckte ner två ägg, det blev riktigt bra.
GOTT NYTT ÅR
Jag och J firar nyår idag istället, ingen av oss orkade igår. Jag jobbade hela dagen och J är fortfarande sjuk, idag passade mycket bättre. Vi har varit och handlat lite god mat som vi ska äta ikväll. Nu slappar vi mest framför tvn och njuter av att vara lediga!